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Ich habe Interesse an lernen, wie zu Kochen besser, und, wie Kochen funktioniert.
Ich bereitete ein Gericht, eine Art pie aus tortillas als Basis und top, mit Kartoffeln, feta-Käse, sautierten weiche Ringe von Zwiebeln, Pilzen, Knoblauch und Spinat in Olivenöl mit Pfeffer als Füllung Zutaten und gebacken, bis Sie knusprig sind. Ein ziemlich einfaches Rezept. Eine Menge meiner Mahlzeiten so weit zu sein scheinen, basiert auf der Basis von Zwiebeln, Pilzen und Knoblauch.
Beim Essen den Teller, die ich gefunden, dass bestimmte Inhaltsstoffe auf Ihre eigenen waren zu viel, vor allem der Spinat (bitter) und feta-Käse (überwältigend), und dass bestimmte Kombinationen von Zutaten waren gut, Kartoffel-und feta -, oder Zwiebeln und Knoblauch, aber wenn ich aß, voller Scheiben (ie. mit fast allen Zutaten), Sie alle verschwanden in einander und Schärfe verliert und daher schien fad
Ich weiß, ohne in die Einzelheiten meiner Vorbereitung dieser Bestandteile, kann es schwer sein, Vorschläge zu unterbreiten, und dies ist eine sehr Allgemeine Frage, aber ich versuche zu verstehen, das größere Bild von Kombinationen von Geschmacksrichtungen und Kochtechniken, um Essen, das schmeckt wirklich gut, also ich will Vorschläge für weitere Zutaten oder die Techniken zu verfeinern, diese Basis, und fügen Sie mehr Geschmack und Qualität zu meinen Speisen.
Ich freue mich über jeden input oder Anregungen.
Dank