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Wenn Sie genau hinsehen, werden Sie feststellen, dass an der Unterseite das Etikett sagt "Percent Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät. Ihre tägliche Werte möglicherweise höher oder niedriger je nach Kalorien-Bedarf." Damit verdeutlicht der DV-Wert für protein.
Wie für die Aufnahme von Mikronährstoffen, die DV ist auf der Grundlage der RDI (recommended daily intake) - Wert steht für die "Durchschnittliche tägliche Nährstoffzufuhr Ebene, die die Anforderungen erfüllt, die von 97-98% der gesunden Individuen in jeder demografischen in den Vereinigten Staaten". So auch für die meisten Bodybuilder, die Mikronährstoff-DVs-sollte ausreichend sein.
Beachten Sie jedoch, dass diese Fei-Werte basieren nicht auf der aktuellen RDA (recommended daily allowance) - Werte, sondern die älteren RDA-Werten von 1968. Als solche sind Sie nicht sehr präzise.
Die neueren RDA-Werte sind nicht gedruckt, auf den Etiketten von Lebensmitteln, aber können online gefunden werden, und Sie sind separat aufgeführt, basierend auf Alter und Geschlecht, aber nicht das Gewicht oder Aktivität. Der RDA wird auf der Grundlage der "Anforderungen an die 97-98% der gesunden Individuen in jeder Lebens-Phase und Geschlecht-Gruppe". Unterschiede zwischen RDI und RDA sind erheblich, z.B. der Fei empfiehlt, 60mg Vitamin C pro Tag, während die RDA für Männer-Alter 19-30 empfiehlt 90 mg pro Tag. Die "97-98%" sind nicht willkürlich, übrigens: es erfasst Personen, die bis zu 2 Standardabweichungen über dem Durchschnitt, vorausgesetzt, eine ausreichende Zufuhr ist normal verteilt.
Der Grund für die Verwirrung ist, dass die RDI-Werte (auf den Etiketten von Lebensmitteln) durch die FDA reguliert werden, während die (genauere) RDA-Werte werden reguliert durch das Institut von Medizin (IOM), und diese beiden nicht immer einig. Generell, und das ist rein subjektiv, die FDA ist viel mehr beeinflusst durch den politischen Druck und korporativen Interessen, während die IOM ist als höhere wissenschaftliche Glaubwürdigkeit.
Natürlich gibt es Studien, die behaupten, dass bestimmte Mikronährstoffe haben einen Mehrwert jenseits sowohl der Fei und der RDA, aber die Beweise für diese Behauptungen hat in der Regel nicht als stark genug, um erhöhen Sie entweder den Wert. Ob es Sinn macht, einen bestimmten Mikronährstoffen bei einer Dosis über die empfohlene Tagesdosis sollte sorgfältig überlegt werden, auf individueller basis, basierend auf der aktuellen Forschung.
Wenn Sie glauben, dass Wissenschaftler haben eine exakte Modell, das beschreibt, wie Faktoren wie körperliche Aktivität, Gewicht, Muskelmasse, etc. beeinflussen die empfohlene Zufuhr von jedem Mikronährstoff, muss ich Sie enttäuschen. In den meisten Fällen werden diese Beziehungen sind einfach unbekannt, und Sie haben, um nicht mit dem RDA-Werte. Für viele Mikronährstoffe, nicht einmal eine RDA ist bekannt, aber nur ein AI (angemessene Aufnahme), die nicht viel mehr als eine Vermutung, wie viel die Menschen nehmen sollte.